朔州酒店动线设计技巧有哪些

在酒店空间设计中动线设计具有很重要的地位。动线设计的意义表现在两个方面：一是具有实际应用方面的意义；二是具有视觉心理方面的意义。下面就为大家介绍一下朔州酒店动线设计技巧有哪些。

　　一、服务动向流线
　　员工活动流线是员工在酒店内部为做好服务准备工作所进行的活动路线，主要包括进出酒店、更衣淋浴、化妆、用餐、进入工作岗位等。员工进出通道应设在酒店建筑不明显的位置，以区别和远离酒店的主入口，员工流线不能与宾客流线交叉。工作服务流线是为宾客服务的活动路线，包括布草、传菜、送餐、维修等，酒店流线设计要方便连接各个服务部门，尽量简洁明了。

　　二、物流动线
　　设立单独的物流动线为了保证后勤供应及清洁卫生，需要分别设置水平物流动线和垂直物流动线，其中还要包括卸货台、货运电梯，这样才能保证各类用品和食品饮料顺畅的运入酒店。

　　三、客人动线
　　对于星级酒店来说，主要的客流分为住宿客人、宴会客人、外来客人三种。我们要避免住客进出酒店及办理手续与到宴会厅的客流混在一起而引起的动线不顺畅，所以我们应当将住客与宴会客人的动线分开。

　　四、酒店动线设计原则
　　1.以客人行走方便为准则
　　我们在设计酒店动线的时候，应当遵循方便来酒店客人的原则，在动线设计时要尽量避免客人动线与服务动线发生冲突。
　　2.动线时刻保持通畅
　　客人动线设计应以从大门到座位及账台之间的通道畅通无阻为基本准则。
　　3.以直线通道为主
　　客人动线设计最好采用直线，避免迂回绕道，避免产生人流混乱的情况，影响酒店客人就餐的情绪和食欲。
　　4.员工动线设计要高效率
　　员工动线设计对工作效率有直接影响，原则上应越短越好。而且同一方向的道路作业动线不能太集中，尽可能除去不必要的曲折。